Dimensione la profundidad del agua: Parte 3 - Las 5 etapas del desarrollo cultural

Autor: Ívena Carlos Passarella - Data: 19/06/2020

Etapas del desarrollo de la planta
En la etapa de desarrollo del cultivo, se deben adoptar prácticas de manejo y cuidado desde la germinación y la emergencia de las plantas en el campo, que incluye las etapas de desarrollo vegetativo, floración, punto de madurez fisiológica hasta la cosecha. El ambiente debe ser favorable para que la planta proporcione estructuras tales como agua, temperatura y luz, control de plagas y enfermedades, y también se deben hacer plantas espontáneas. La siguiente tabla muestra las 5 etapas del desarrollo vegetativo de la planta.

10% del desarrollo vegetativo (inicial o establecimiento)
El período crítico del establecimiento de la planta es desde la germinación hasta el establecimiento del sistema de raíces. Después del proceso de germinación, llega la etapa vegetativa y la planta comenzará a emerger, siendo muy susceptible a estresores, plagas y enfermedades. La siguiente figura muestra la aparición de la planta después de su germinación, percibiéndose la vulnerabilidad a factores externos, principalmente las plántulas 3 y 4 que están en desarrollo. La fase de establecimiento de la planta es de fundamental importancia para obtener altos rendimientos de grano, ya que determinará la cantidad de plantas por área y la formación del dosel compuesto por las hojas y ramas del tallo.

80% del desarrollo vegetativo (crecimiento vegetativo rápido)
Este período se entiende por la emisión de hojas a lo largo del tallo. El tallo tiene nudos y en cada uno hay una yema axilar meristemática, como se muestra en la siguiente figura, que puede estar latente u originar flores, granos y ramas. El número de ramas laterales varía según el cultivar, la nutrición, el espacio entre las plantas, la disponibilidad de agua, la temperatura y la radiación solar. Es durante esta etapa que se determinan los componentes importantes del rendimiento de grano.

Floración (etapa intermedia o totalmente vegetativa)
Es el período entre la polinización y el comienzo de la fructificación. La floración comienza en los nodos superiores del tallo, con la aparición de flores en los otros nodos del tallo y las ramas. Durante la floración, la materia seca y los nutrientes se acumulan en las partes vegetativas (hojas, pecíolos, ramas y raíces).
Punto de madurez fisiológica (fin del ciclo anual)
El punto de madurez fisiológica (PMF) se alcanza cuando la semilla alcanza los valores máximos de masa seca, poder de germinación y vigor (Popinigis, 1985). Cuando la semilla alcanza este punto, ya no recibe nutrientes de la planta y está influenciada por factores externos. Es el punto más adecuado para la cosecha, ya que la semilla tiene la máxima calidad, como se muestra en la siguiente figura.